虾仁番茄饺的做法

虾仁番茄饺的做法

虾仁番茄饺

类别 快餐/主食

工艺

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 鲜艳的颜色和酸甜的口味最能吸引孩子们的目光了,更何况馅里还有嫩嫩滑滑,弹性十足的大虾仁了。

主料 虾仁500克 番茄250克 小麦面粉250克

调料 大葱10克 番茄酱15克 5克 味精1克 植物油20克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)10克 鸡蛋75克

指数
虾仁番茄饺的做法
1.虾仁洗净沥干,吸去水分后放入盛器,加盐、味精、胡椒粉、淀粉搅拌上浆。
2.西红柿用开水烫一下,去掉皮,再切成小丁(如果西红柿中籽比较多,用清水漂洗一下)。
3.锅内加油烧至五成热,将上浆好的虾仁滑油后捞出。锅内留少许油,将西红柿略炒一下,加入西红柿酱煸炒。
4.再加入虾仁、盐、味精,和少许水烧开,用生粉水液勾芡,盛出冷却后加葱花,即成虾仁西红柿馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
虾仁番茄饺的食谱营养
虾仁番茄饺的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁番茄饺的营养成分
日常生活类