鹑蛋银耳的做法

类别 美容养颜食谱 私家菜 益智补脑食谱 补血食谱 滋阴食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鹌鹑蛋200克

辅料 银耳(干)10克 油菜心40克

调料 盐3克 味精2克

1.将12个鹌鹑蛋分别磕入汤匙内，上锅蒸至凝固取出；
2.将洗净的银耳、油菜心同鹌鹑蛋一同放入水锅内，加精盐烧开，撒入味精即可。