烤米饼的做法

类别 西餐其他

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 米饭(蒸)500克

辅料 芹菜50克 洋葱（黄皮）50克 鸡蛋150克 牛奶50克 奶酪100克 黄油25克

调料 盐5克 胡椒粉3克

1.将芹菜、洋葱、计司切成末，与米饭拌匀；
2.鸡蛋磕入碗内，加入牛奶、精盐和胡椒粉搅匀；
3.备一大一小两个烤盘，将小烤盘涂上少许黄油，铺匀米饭，浇上蛋奶液，撒上计司末；
4.放在大烤盘内，加入适量热水，放入烤炉内烤约30分钟；
5.米饭顶部呈红色即可出炉，切成块上桌。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。