指数
蛋黄葵菜的做法
1.葵菜（苋菜）尖洗净，入沸水锅氽熟捞出，摆放于盘中；
2.咸鸭蛋煮熟对切，只用蛋黄；
3.鲜汤中加盐、味精，用湿淀粉勾芡，起锅淋于葵菜上即可。
蛋黄葵菜制作提示
现煮的热蛋黄可直接摆盘，冷蛋需入笼蒸热。
蛋黄葵菜的食谱营养
蛋黄葵菜的食物相克
蛋黄葵菜的营养成分
- 能量397.93千卡
- 蛋白质27.91克
- 脂肪20.26克
- 碳水化合物31.66克
- 叶酸1259.4微克
- 膳食纤维5.4克
- 胆固醇970.5毫克
- 维生素a945微克
- 维生素c90毫克
- 维生素e14毫克
- 胡萝卜素4470微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸2.01毫克
- 钙713.34毫克
- 磷536.79毫克
- 钾1296.72毫克
- 钠5054.18毫克
- 镁159.41毫克
- 铁14.33毫克
- 锌4.72毫克
- 硒36.39微克
- 铜0.43毫克
- 锰1.22毫克
