臭豆腐腐皮卷的做法

臭豆腐腐皮卷的做法

臭豆腐腐皮卷

类别 上海菜

工艺

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 松脆鲜香,风味别具。

主料 腐乳(臭)150克 油皮50克 猪肉(肥瘦)100克

调料 料酒15克 味精20克 25克 大葱20克 20克 香菜20克 植物油10克 辣椒酱5克 5克

指数
臭豆腐腐皮卷的做法
1.臭豆腐洗净碾碎,放入碗中加入肉末,黄酒,味精,盐,葱,姜,香菜末,拌均匀,分别抹在豆腐皮上,包成长方形。
2.锅烧热加油,油温升至五成热时,投入腐皮卷,炸至呈金黄色,取出装盘,跟辣椒酱,醋一同上桌。
臭豆腐腐皮卷的食谱营养
臭豆腐腐皮卷的营养成分
日常生活类