豆豉炒青椒的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱

工艺 生炒

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味香脆鲜。

主料 辣椒(青、尖)400克 豆豉100克

辅料 柿子椒40克

调料 色拉油30克 盐2克

1.青、红椒洗净切成小块。
2.炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味，拨在一边，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精盐，炒匀即可。