薄荷起司蛋糕的做法

类别 甜品/点心 增肥食谱 青少年食谱

工艺 烤

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 奶酪300克

辅料 牛奶90克 吉利丁4克 奶油200克

调料 白砂糖100克 白酒100克

1.奶油起司以隔水加热的方式使其回软；
2.加入细砂糖、牛奶一起拌匀后，再加入薄荷酒搅拌匀；
3.吉利丁用冰水泡软沥干隔水煮溶，倒入薄荷酒中一起拌匀；
4.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入薄荷酒一起搅拌均匀；
5.最后把材料倒入8英寸固定烤模中以刮刀抹平；
6.最后放入冷冻库中，以-18℃冷藏约30分钟即可。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。