银耳鸽蛋汤的做法

类别 私家菜 补阳食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 气血双补食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 甜润适口，营养丰富。

主料 鸽蛋200克 银耳(干)75克

辅料 樱桃30克

调料 冰糖100克

1.炒锅加清水置火上烧开，将鸽蛋逐个打入开水中氽成荷包蛋；
2.炒锅置火上，加清水500克，烧开，加入冰糖煮化，再把发好，洗净的银耳下入锅中，煮3-5分钟，撇去浮沫，撒上红，绿樱桃，放入鸽蛋煮2分钟即可食用。