活力木瓜酒的做法

类别 饮料 健脾开胃食谱 消化不良食谱 胃调养食谱 清热去火食谱

工艺 其他

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 木瓜600克

辅料 冰糖200克 江米酒600克

1.木瓜洗净，完全晾干；
2.木瓜切去头尾，切开后去籽，再切成小片(果皮保留)；
3.以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4.再倒入米酒头，然后封紧瓶口；
5.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

1.木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的，果肉香气较浓郁；
2.可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用。

江米酒 江米酒忌于味精同食，否则会中毒。