指数
黑豆炖狗肉的做法
1.将黑豆洗净，泡发；
2.狗肉洗净切块；
3.将黑豆和狗肉共置锅中，加适量清水及料酒、姜、葱等调料，煮至狗肉熟烂；
4.加盐适量再炖一会儿停火即可食用。
黑豆炖狗肉健康提示
本品具有补虚壮阳、益气养血之功效，适于肾气亏虚型耳鸣耳聋患者食用，同时对脾肾阴虚所致尿少者及小儿遗尿也有较好的疗效。
黑豆炖狗肉的食谱营养
黑豆炖狗肉的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆炖狗肉的营养成分
- 能量776千卡
- 蛋白质102.3克
- 脂肪31.02克
- 碳水化合物27.18克
- 叶酸1.9微克
- 膳食纤维5.6克
- 胆固醇310毫克
- 维生素a65.55微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.65毫克
- 维生素e15.68毫克
- 胡萝卜素33.1微克
- 核黄素1.17毫克
- 硫胺素1.81毫克
- 烟酸18.62毫克
- 钙383.9毫克
- 磷790毫克
- 钾1420.45毫克
- 钠2206.13毫克
- 镁196.2毫克
- 铁18.21毫克
- 锌18.06毫克
- 硒77.25微克
- 铜1.5毫克
- 锰2.29毫克
