丝瓜毛豆的做法

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 通乳食谱

工艺 滑炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 咸鲜味美，清淡适口。

主料 丝瓜150克 毛豆150克

调料 盐2克 味精3克 胡椒粉1克 色拉油50克 淀粉(豌豆)5克

1.丝瓜去皮，切成片；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。