啤酒烧鸡的做法

类别 补虚养身食谱 乳母食谱 月经不调食谱 气血双补食谱 孕晚期食谱

工艺 锅烧

口味 糟香味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡750克

调料 啤酒500克 酱油20克 姜3克 大葱10克 味精2克 盐5克

1.鸡宰净剁方块，用于水烫去血水。
2.将烫过的鸡块放在锅内，倒入啤酒、酱油、姜葱，以文火炖至汁剩些微，调味即成。