牛排洋葱饭的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 健脾开胃食谱

工艺 其他

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 此饭鲜香味美，耐人回味。

主料 牛排250克 米饭(蒸)250克

辅料 洋葱（白皮）50克

调料 小葱10克 盐5克 酱油6克 胡椒粉2克 奶油6克 花生油50克

1.将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用。
2.将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用。
3.将米饭中倒入奶油、酱油，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉。
4.将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。

主料中的米饭若选用粳米饭，做出的牛排葱饭将更加鲜香味美。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的奶油去掉。

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。