青椒豆腐盒的做法

青椒豆腐盒的做法

青椒豆腐盒

类别 清真菜 增肥食谱 学生膳食

工艺 炸

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 口味鲜香，色形美观。

主料 豆腐(北)500克

辅料 青椒200克 鸡蛋300克 胡萝卜50克 香菇（鲜）100克 香菜15克 虾米25克 淀粉(玉米)150克

调料 花生油100克 大葱15克 姜10克 盐8克 味精2克 花椒1克

指数
青椒豆腐盒的做法
1.将胡萝卜、冬菇、海米、香菜分别切碎；
2.将青椒一切两半去籽；
3.豆腐搅碎；
4.豆腐内放入葱姜末、盐、味精、冬菇、香菜、海米、花椒水拌匀；
5.把拌好的豆腐填入青椒里，挂上蛋清淀粉糊，下油锅炸熟即成。
青椒豆腐盒制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
青椒豆腐盒的食谱营养
青椒豆腐盒的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
青椒豆腐盒的营养成分
日常生活类
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