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枸杞子乌肉鸡汤的做法
将枸杞子、淮山、乌肉鸡肉、红枣、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可。
枸杞子乌肉鸡汤健康提示
养肝明目、生津止渴；
糖尿病失明属肝肾亏损者，症见晕目昏，视物不清，腰膝酸软，须发早白，夜尿频数，舌淡苔白，脉沉细弱，若无竹丝鸡，可用鲍鱼代之。鲍鱼既能养肝明目，又能养阴清热，甚宜肝阴虚而视物昏暗者。
枸杞子乌肉鸡汤的食谱营养
枸杞子乌肉鸡汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子乌肉鸡汤的营养成分
- 能量343.15千卡
- 蛋白质40.5克
- 脂肪4.23克
- 碳水化合物41.44克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维5.62克
- 胆固醇159毫克
- 维生素a488.9微克
- 维生素c14.6毫克
- 维生素e3.34毫克
- 胡萝卜素2933.5微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸11.89毫克
- 钙64.11毫克
- 磷384.05毫克
- 钾710.57毫克
- 钠1382.96毫克
- 镁107.56毫克
- 铁5.29毫克
- 锌3.15毫克
- 硒16.55微克
- 铜0.88毫克
- 锰0.57毫克
