沙拉饺的做法

类别 快餐/主食

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 香滑的沙拉酱包裹着多姿多彩的缤纷蔬果，鲜甜嫩滑的西式创意风味!

主料 土豆（黄皮）250克 苹果150克 小麦面粉250克

辅料 蘑菇(鲜蘑)50克 胡萝卜50克 豌豆50克

调料 色拉酱20克 盐4克 鸡蛋50克

1.将土豆、胡萝卜、苹果分别去皮，再分别切成粒；蘑菇切成粒。
2.将土豆粒、胡萝卜粒、蘑菇粒、豌豆一下放入沸水唤中锅中焯水捞出。
3.将所有处理好的材料放入盛器中，倒入色拉酱，搅拌均匀即成沙拉馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。