猪肝大枣枸杞汤的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 明目食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

口感 清淡可口。

主料 猪肝50克

辅料 枣（干）10克 枸杞子6克

调料 盐2克

1.猪肝洗净，切片，大枣、枸杞子分别洗净；
2.大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内，加入适量清水煮，再加入调料即成。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。