指数
小枣粽子的做法
1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时,小枣洗净,干马兰用凉水浸泡。
2.将粽叶300克洗净,放入锅中加水煮软后捞起,沥水,备用。
3.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入小枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰草拦腰捆系好,即为粽子。
4.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
小枣粽子制作提示
需准备干马兰草50克。
小枣粽子的食谱营养
小枣粽子的营养成分
- 能量4272千卡
- 蛋白质82.6克
- 脂肪11.5克
- 碳水化合物986.4克
- 叶酸187微克
- 膳食纤维26.6克
- 维生素a6微克
- 维生素c42毫克
- 维生素e22.02毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 烟酸25.7毫克
- 钙452毫克
- 磷1283毫克
- 钾2942毫克
- 钠33.6毫克
- 镁598毫克
- 铁20.9毫克
- 锌17.35毫克
- 硒30.16微克
- 铜3.31毫克
- 锰16.57毫克