枸杞牛肉汤的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 贫血食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 汁浓味厚。

主料 牛肉（瘦）300克

辅料 胡萝卜100克 土豆（黄皮）100克 枸杞子25克

调料 色拉油15克 淀粉(玉米)5克 番茄汁10克 盐3克 味精1克

1.牛肉洗净切片；
2.胡萝卜洗净切小块；
3.土豆去皮切小块；
4.锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；
5.改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟；
6.用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。