剁椒白菜的做法

类别 家常菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 胃调养食谱

工艺 炒

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 大白菜(青口)300克

调料 辣椒酱15克 盐2克 味精1克

1.将大白菜摘洗干净，用刀片成薄片；
2.炒锅置中火上，放油30克，烧热后下葱末炒香；
3.投入白菜片翻炒，加适量盐和45克水，待白菜片渐渐变软;
4.下剁椒酱和少许味精，翻炒均匀即可出锅。