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淮山巴戟炖海参的做法
1.水发海参洗净，切段。
2.淮山、巴戟天、枸杞洗净，淮山切片；老姜洗净切片；红枣洗净去核。
3.将海参、淮山、巴戟天、枸杞 、老姜、红枣放入炖锅，加适量水，中火炖约4小时，加盐调味即可。
淮山巴戟炖海参健康提示
此汤对于记忆力减退、食欲不振、耳鸣、耳聋有较好食疗效果，可健脾开胃，滋阴补肾。
淮山巴戟炖海参的食谱营养
淮山巴戟炖海参的食物相克
巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮山巴戟炖海参的营养成分
- 能量287.98千卡
- 蛋白质36.07克
- 脂肪1.18克
- 碳水化合物38.2克
- 叶酸3.06微克
- 膳食纤维5.06克
- 胆固醇250毫克
- 维生素a462.49微克
- 维生素c13毫克
- 维生素e0.58毫克
- 胡萝卜素2444.9微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸2.59毫克
- 钙1236.08毫克
- 磷110.56毫克
- 钾424.41毫克
- 钠1673.87毫克
- 镁182.98毫克
- 铁4.67毫克
- 锌2.02毫克
- 硒33.15微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.64毫克
