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桂圆猪髓鱼头汤的做法
1.将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中，加清水适量煮沸；
2.下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟；
3.加食盐、味精调味；
4.下紫苏叶、香菜，再煮一二沸即成。
桂圆猪髓鱼头汤健康提示
养血健脑，宁心安神。
桂圆猪髓鱼头汤的食谱营养
桂圆猪髓鱼头汤的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
紫苏叶 紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
桂圆猪髓鱼头汤的营养成分
- 能量105.45千卡
- 蛋白质3.09克
- 脂肪0.51克
- 碳水化合物24.02克
- 叶酸40.96微克
- 膳食纤维2.06克
- 维生素a27.35微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c57.25毫克
- 维生素e0.26毫克
- 胡萝卜素166.6微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 生物素24微克
- 烟酸1.96毫克
- 钙32.57毫克
- 磷53.19毫克
- 钾393.14毫克
- 钠1748.08毫克
- 碘0.15微克
- 镁24.94毫克
- 铁0.94毫克
- 锌0.78毫克
- 硒1.2微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.74毫克
