豆腐熬海带的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 学生膳食 老人食谱 青少年食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)500克

辅料 海带(鲜)100克 猪肉(肥瘦)50克

调料 植物油50克 大葱10克 姜10克 盐4克 味精1克

1.将豆腐切成小块；
2.猪肉洗净切片；
3.海带切丝；
4.葱切末，姜切丝；
5.将锅置于中火上，到入植物油烧热，放入豆腐块煎一下，捞出控油；
6.锅内放入植物油烧热，加入葱末、姜丝、精盐，放入猪肉片、海带丝翻炒几下，加入高汤300毫升、放入豆腐块，煮10分钟，加入味精调味即可。