指数
乌龙茶粥的做法
1.将乌龙茶放入炖杯内，加入适量清水；
2.用武火煎煮5分钟后，滤去茶渣；
3.将大米淘洗干净后放入锅内，加入煎取的乌龙茶水及适量清水；
4.用武火烧沸，再改用文火煮成粥即成。
乌龙茶粥健康提示
本品具有养胃、清热之功效，适于胃癌患者食用。
乌龙茶粥的食谱营养
乌龙茶粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
乌龙茶 人参、西洋参不宜和茶一起食用。
乌龙茶粥的营养成分
- 能量346千卡
- 蛋白质7.4克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物77.9克
- 叶酸23.7微克
- 膳食纤维0.7克
- 维生素e0.46毫克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙13毫克
- 磷110毫克
- 钾103毫克
- 钠3.8毫克
- 碘2.3微克
- 镁34毫克
- 铁2.3毫克
- 锌1.7毫克
- 硒2.23微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.29毫克
