枸杞炒豌豆粒的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱

工艺 炒

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

主料 豌豆350克

辅料 枸杞子50克

调料 盐2克 料酒10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜2克 植物油30克 味精1克

1.将豌豆粒放入开水锅中煮熟；
2.枸杞洗净，用温水泡至饱满待用；
3.炒锅上火，烧热加底油，下葱，姜末炒香；
4.锅内加入豌豆和枸杞子，下精盐，料酒，胡椒粉炒至入味；
5.加味精淋明油，起锅装盘即成。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。