煨莲子汤的做法

类别 幼儿食谱 肺调养食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱 防暑食谱

工艺 煨

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 莲子120克 枣（干）60克

调料 冰糖100克

将莲子略洗，放入中型铝锅内，加水半锅，洗泡一会儿；红枣亦略洗，放入锅内，即可将锅置炉上，先以大火烧滚，续用小火慢煨，约半小时，莲子已有相当烂，加入绵糖，略为拌匀，再煨一刻钟即将莲汤倒入大碗内，上席供食。

莲子清香，清热润肺。