指数
巴国南瓜饼的做法
1.南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；
2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；
3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
巴国南瓜饼制作提示
1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；
2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸，待饼成熟后，再以高温炸香为止；
3.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
巴国南瓜饼健康提示
南瓜含碳水化合物和膳食纤维较多，属低脂肪、优蛋白保健食品。
巴国南瓜饼的食谱营养
巴国南瓜饼的营养成分
- 能量3383.3千卡
- 蛋白质71.9克
- 脂肪133.19克
- 碳水化合物498.01克
- 叶酸124.4微克
- 膳食纤维15.4克
- 维生素a740微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c40毫克
- 维生素e88.81毫克
- 胡萝卜素4450微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素1.72毫克
- 烟酸9.68毫克
- 钙247.7毫克
- 磷799.5毫克
- 钾1463毫克
- 钠818.68毫克
- 碘8.7微克
- 镁194.5毫克
- 铁6.53毫克
- 锌2.94毫克
- 硒24.56微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.84毫克
