蒸臭豆腐的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱

工艺 清蒸

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 腐乳(臭)200克

辅料 火腿肠20克 大葱20克

调料 酱油20克 香油5克 白砂糖3克

1.先将准备好的臭豆腐清洗干净，沥干水分放于蒸盘中。
2.葱洗净后切碎，备用。
3.火腿切碎，撒在臭豆腐上。
4.将所有的调味料（酱油20克、香油5克、白糖3克）调拌均匀，淋在臭豆腐上。
5.用锅蒸约7分钟后取出，撒上切好的葱花即可。