枸杞虾仁的做法

类别 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱

工艺 滑炒

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 虾仁500克

辅料 枸杞子30克

调料 大葱5克 姜5克 黄酒10克 盐1克

1.将虾仁上浆滑油。
2.另起锅，烹入葱末、姜末小料，倒入虾仁、枸杞加盐、料酒、高汤，调好味，颠覆均匀即成。

滋补肾补，益精明目。适用于腰膝酸痛、头晕眼花等。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。