麻油酱萝卜的做法

类别 东北菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

工艺 拌

口味 家常味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 口感脆嫩，香油香味浓厚。

主料 白萝卜300克

调料 酱油10克 白砂糖5克 盐5克 鸡精3克 醋5克 香油3克 八角3克

1.将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实）然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干；
2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分钟方便入味）。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。