指数
大蒜粥的做法
1.将大米淘洗干净；
2.大蒜去皮后洗净并切细；
3.将大米、大蒜一同置于锅中，加入清水适量熬煮成米粥即可。
大蒜粥健康提示
本品具有降低血脂之功效，适用于高脂血症。
大蒜粥的食谱营养
大蒜粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
大蒜粥的营养成分
- 能量358.6千卡
- 蛋白质7.85克
- 脂肪0.82克
- 碳水化合物80.66克
- 叶酸23.7微克
- 膳食纤维0.81克
- 维生素a0.5微克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e0.57毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.96毫克
- 钙16.9毫克
- 磷121.7毫克
- 钾133.2毫克
- 钠5.76毫克
- 碘2.3微克
- 镁36.1毫克
- 铁2.42毫克
- 锌1.79毫克
- 硒2.54微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.32毫克
