姜末拌豆角的做法

类别 私家菜 单身食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 姜汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 碧绿脆嫩，味鲜适口。

主料 四季豆300克

调料 姜5克 盐5克 香油5克 味精2克

1.豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
2.鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。