椒油拌莴笋条的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 利尿食谱

工艺 拌

口味 椒麻味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清淡脆嫩。

主料 莴笋500克

调料 盐5克 胡麻油10克 醋5克 大葱5克 姜5克

大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；莴笋削去皮洗净，一切两瓣，直刀切成三分宽的斜条，放在开水锅中焯一下，捞出沥干，撒盐加醋拌匀，盛盘放入姜、葱，淋上香油即可。