盐水瓜条的做法

类别 私家菜 夏季养生食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清香爽口。

主料 黄瓜400克

调料 香菜5克 盐3克 味精2克 香油5克 姜5克 大蒜（白皮）5克

1.先把黄瓜洗净切成条，用盐腌10分钟后控出盐水；香菜择洗干净切成段；姜洗净去皮切末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用。
2.把盐腌的黄瓜条用味精、姜末、蒜泥、香油、香菜段调拌均匀，调好口味即成。