指数
鲤鱼汤的做法
1.将鲤鱼去鳞、鳃，剖腹去肠杂，切成小块；
2.生姜、葱洗净后拍破；
3.将鲤鱼、荜拨、葱、生姜一同置于锅内，加入适量清水用大火烧沸，再改用小火炖熬40分钟；
4.加入川椒、香菜、料酒、盐、醋、味精调味即可。
鲤鱼汤健康提示
本品具有益肾温中之功效，适于肥胖型糖尿病患者饮用。
鲤鱼汤的食谱营养
鲤鱼汤的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鲤鱼汤的营养成分
- 能量157.83千卡
- 蛋白质19.43克
- 脂肪5.53克
- 碳水化合物12.39克
- 叶酸45.16微克
- 膳食纤维4.74克
- 胆固醇84毫克
- 维生素a40.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c2.9毫克
- 维生素e1.68毫克
- 胡萝卜素93.9微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸3.21毫克
- 钙160.4毫克
- 磷225.39毫克
- 钾421.54毫克
- 钠159.58毫克
- 碘4.78微克
- 镁55.82毫克
- 铁2.85毫克
- 锌2.5毫克
- 硒15.88微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.91毫克
