辣味海带丝的做法

类别 家常菜 补血食谱 补气食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱

工艺 拌

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 效清鲜脆嫩，咸辣微酸。

主料 海带(鲜)150克

辅料 鸡胸脯肉50克 辣椒(青、尖)100克 香菜10克

调料 辣椒油30克 盐2克 醋10克 味精2克 香油2克

1.把海带洗净切成细丝，用开水烫一下；
2.控净水晾凉，放入盆内；
3.鸡脯肉煮熟，切丝备用；
4.尖青椒去蒂，去核切成细丝；
5.用精盐腌一下，挤出盐水；
6.尖青椒丝、熟肉丝、香菜梗，放入海带丝盆内；
7.加入辣椒油、精盐、醋、味精、麻油，调拌均匀，装盘可食。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。