萝卜生菜汤的做法

类别 理气调理食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 汆

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 萝卜200克 生菜（团叶）100克 洋葱（白皮）50克

调料 盐3克 味精2克 香油5克

1.萝卜洗净去皮切成丝，煮熟捞出；
2.大蒜切去根，剥掉老皮洗净；
3.生菜洗净切丝，分别放入沸水锅略氽捞出，沥干水分后盛在汤盆里；
4.上席时加进沸滚的清汤，再加入精盐、味精，淋入香油调味即可。

萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。