百合拌金针菇的做法

类别 家常菜 秋季养生食谱 肺调养食谱 益智补脑食谱 心调养食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 金针菇200克 百合50克

调料 橄榄油20克 盐20克

1.将百合洗净，剥瓣，去粗部；
2.百合放入沸水中焯至透明状，捞出后沥干水分；
3.将金针菇洗净，去头部，放入沸水中焯熟，捞出后沥干分；
4.在焯烫好的金针菇、百合中加入橄榄油、盐调味，拌匀盛盘即可。

1.　百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等作用。
2.　因此是一种多功能的食疗食品。
3.　金针菇有润肺宁心、养肘腑、益神智的作用。