虾皮豆腐的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

工艺 拌

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 海鲜味，清香。

主料 豆腐(北)500克

辅料 虾皮50克

调料 盐3克 花椒粉3克 大葱5克 味精3克

1.去根洗净切成葱花；豆腐切成粗条。
2.虾皮洗净，加盐、花椒面、葱花、味精拌匀，然后一层豆腐条一层调料地摆入锅中，上火蒸5分钟晾凉即成。