指数
莲子鸡丁的做法
1.将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；
2.香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；
3.莲子去心，蒸熟备用。
4.将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油；
5.加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
莲子鸡丁健康提示
1. 健脾补肾，养心强身。
2. 适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。
3. 健康人常食，能增强体质，益智延年。
莲子鸡丁的食谱营养
莲子鸡丁的食物相克
莲子鸡丁的营养成分
- 能量558.98千卡
- 蛋白质75.05克
- 脂肪2.2克
- 碳水化合物63.66克
- 叶酸69.26微克
- 膳食纤维4.99克
- 胆固醇126.4毫克
- 维生素a4.9微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c3.5毫克
- 维生素e2.62毫克
- 胡萝卜素2微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸45.74毫克
- 钙172.09毫克
- 磷685.19毫克
- 钾1202.62毫克
- 钠1285.74毫克
- 碘0.36微克
- 镁245.76毫克
- 铁6.93毫克
- 锌4.1毫克
- 硒31.05微克
- 铜0.94毫克
- 锰5.63毫克
