空心菜排骨汤的做法

类别 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 痔疮食谱 青少年食谱

工艺 煮

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 空心菜500克 猪排骨(大排)250克

辅料 虾米10克

调料 姜5克 植物油10克 盐2克 味精1克

1.排骨洗净，斩成细件；
2.空心菜去根洗净；
3.虾米用清水浸泡；
4.煲内加7碗清水，放入排骨、虾米，以猛火煮滚，转中火煮20分钟；
5.入空心菜，加生油数没，煮5分钟调味上桌。