指数
冬瓜草鱼汤的做法
1.将草鱼去鳞及内脏，洗净，放入锅中。
2.将冬瓜去皮、去瓤，切成块，与料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、猪油一起加入鱼锅；注入适量鸡汤，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜即成。
冬瓜草鱼汤制作提示
本品需鸡汤适量，口感更好。
冬瓜草鱼汤健康提示
1. 此汤菜用清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝、祛风、补中、利水的草鱼而成，重在清利平喘。
2. 常用于高血压、肝阳上亢起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患。亦可作为夏、秋季保健食亦。
高血压病调理药膳
冬瓜草鱼汤的食谱营养
冬瓜草鱼汤的营养成分
- 能量422.34千卡
- 蛋白质46.1克
- 脂肪22.49克
- 碳水化合物14.26克
- 叶酸86.84微克
- 膳食纤维5.83克
- 胆固醇131.45毫克
- 维生素a6.33微克
- 维生素b60.36毫克
- 维生素c80.44毫克
- 维生素e7.18毫克
- 胡萝卜素13.62微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸1.33毫克
- 钙113.65毫克
- 磷440.35毫克
- 钾1124.07毫克
- 钠1285.31毫克
- 镁120.04毫克
- 铁3.96毫克
- 锌1.55毫克
- 硒29.42微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.35毫克
