指数
什果水晶球的做法
1.将琼脂先用冷水泡发1小时左右;
2.将锅掺入清水,加入泡发的琼脂熬化,放白糖搅匀;
3.然后装入消毒的鸡蛋壳内,再放入适量果脯,待冷后取出即成。
什果水晶球制作提示
1.水晶球出壳后,往往不平滑,主要是在熬制琼脂时水过多,琼脂太嫩,出壳时粘于蛋壳上,表面不平滑,造成成品不光滑完整;
2.在熬制时,一定要掌握好水的比例,过老过嫩都不行。
什果水晶球健康提示
本点主要含碳水化合物、维生素以及钙、镁、锌、铁、磷等矿物质。
什果水晶球的食谱营养
什果水晶球的食物相克
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
山楂脯 山楂忌于柠檬、海鲜、猪肝、人参同食。海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙,如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食,容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状。吃了海鲜之后,不宜马上吃大量的山楂,可以间隔两个小时再吃。
什果水晶球的营养成分
- 能量1266.7千卡
- 蛋白质3.36克
- 脂肪1.26克
- 碳水化合物315.08克
- 膳食纤维4.19克
- 维生素a89.1微克
- 维生素c9.65毫克
- 维生素e1.1毫克
- 胡萝卜素531微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.43毫克
- 钙210.3毫克
- 磷63.2毫克
- 钾507.9毫克
- 钠546.51毫克
- 镁86.5毫克
- 铁14.96毫克
- 锌5.57毫克
- 硒3.59微克
- 铜0.84毫克
- 锰1.43毫克