山芋羹的做法

类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 便秘食谱 补气食谱 延缓衰老食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 味道香甜可口，别具有风味。

主料 甘薯1000克

调料 糖桂花15克 白砂糖50克

1.把山芋洗净，削去外皮，再用刀削成枇杷大小的圆球；
2.山芋放在锅中加入清水焖；
3.煮烂后加入白糖和糖桂花即可。

甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。