南瓜派的做法

类别 甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱 单身食谱 学生膳食

工艺 烤

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 甜派皮250克 南瓜350克

辅料 玉米面（黄）35克 鸡蛋50克

调料 白砂糖65克 肉桂粉1克 盐1克

1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，放入派盘内整形后并用叉子戳洞，松弛约15分钟；
2.将南瓜切成小块，放入蒸笼中蒸；
3.趁热压成泥状，加入细砂糖拌匀后，再加入1个鸡蛋拌匀；
4.与过筛的玉米粉、肉桂粉与盐拌匀即为南瓜馅；
5.将南瓜馅倒入派皮中铺平；
6.放入烤箱以180/200℃烘焙约20～25分钟即可。

1.南瓜除了可以将肉取出，制作美味的南瓜派或南瓜浓汤；
2.南瓜子更可以洗净沥干后，用少许酱油、糖炒香，吃起来就像具有独特气味的瓜子一般，是份美味又营养的点心！

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。