指数
野菌烧裙边的做法
1.裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟；
2.炒汁后放裙边、鸡枞菌、牛肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。
野菌烧裙边制作提示
裙边要发制趴软，烧时要入味。
野菌烧裙边健康提示
1. 三菌是名贵的菌类，其蛋白质、碳水化合物等含量丰富，有极好的食用和药用价值；
2. 裙边是筵上珍品，身价高于鳖肉，有滋阴、补血、退热、清瘀、降血压、消除疲劳的作用，并具抗癌功效。
野菌烧裙边的食谱营养
野菌烧裙边的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
野菌烧裙边的营养成分
- 能量247.5千卡
- 蛋白质26.24克
- 脂肪3.55克
- 碳水化合物46.44克
- 叶酸124.15微克
- 膳食纤维16.67克
- 维生素a60.7微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c19.5毫克
- 维生素e2.79毫克
- 胡萝卜素365.2微克
- 核黄素1.53毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸33.78毫克
- 钙81.49毫克
- 磷462.02毫克
- 钾1271.06毫克
- 钠5636.6毫克
- 镁97.15毫克
- 铁12.76毫克
- 锌5.17毫克
- 硒386.7微克
- 铜1.85毫克
- 锰3.01毫克
