指数
二姜烧鸡的做法
1.将鸡肉切块；干姜、高良姜、草豆蔻和陈皮洗净；葱白切成段。
2.锅内放油烧六成热，放入鸡肉炒到鸡肉变白收缩时，加入高汤、干姜、高良姜、草果、陈皮烧至九成熟时，加葱、胡椒粉、味精、盐调味，再烧一会儿即可。
二姜烧鸡健康提示
此菜具有补中散寒，行气止痛的作用。
二姜烧鸡的食谱营养
二姜烧鸡的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
二姜烧鸡的营养成分
- 能量887.65千卡
- 蛋白质99.32克
- 脂肪47.82克
- 碳水化合物21.06克
- 叶酸33.78微克
- 膳食纤维6.07克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a249.75微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.3毫克
- 维生素e4.05毫克
- 胡萝卜素58.8微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸28.33毫克
- 钙67.63毫克
- 磷794.82毫克
- 钾1340.94毫克
- 钠1271.24毫克
- 碘62.16微克
- 镁112.99毫克
- 铁8.05毫克
- 锌6.12毫克
- 硒60.54微克
- 铜0.49毫克
- 锰4.48毫克
