鲜鱼丸汤的做法

类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 草鱼150克

调料 植物油15克 盐3克 味精2克 香菜5克

1.将草鱼肉剁成茸，加入植物油、精盐、味精及适量水搅拌均匀；
2.香菜择洗干净切成末；
3.煮锅添水烧开，将鱼茸挤成丸子下入锅内，小火慢煮至鱼丸熟透，撒入香菜末即可。