指数
芝士肠的做法
1.芦笋去皮及老枝，切成段；
2.白扁豆用鸡汤煨酥；
3.取黄油煸香洋葱末，投入芦笋和白扁豆，加奶油及盐、胡椒调味；
4.芝士肠用小火煎熟，与芦笋、白扁豆一起装盆，用番茄块作装饰即可。
芝士肠制作提示
煎芝士肠时火不能太旺，防止肠子爆裂。
芝士肠的食谱营养
芝士肠的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
芝士肠的营养成分
- 能量737.01千卡
- 蛋白质12.24克
- 脂肪64.34克
- 碳水化合物36.39克
- 叶酸20.16微克
- 膳食纤维9.33克
- 胆固醇170.65毫克
- 维生素a113.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c49.9毫克
- 维生素e1.09毫克
- 胡萝卜素233.05微克
- 泛酸0.62毫克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1.53毫克
- 钙63.62毫克
- 磷231.51毫克
- 钾887.79毫克
- 钠1269.59毫克
- 碘0.88微克
- 镁102.9毫克
- 铁4.34毫克
- 锌1.53毫克
- 硒1.87微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.9毫克
