清明菜糯米饭的做法

类别 高血压食谱 关节炎食谱 支气管炎食谱 咳喘食谱 消化性溃疡食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 清明菜500克 糯米1000克

调料 盐5克 大葱15克 猪油（炼制）25克

1.将清明菜去杂洗净，切碎。糯米淘洗干净。
2.油锅烧热，下葱花煸香，投入清明菜煸炒，加入精盐炒至入味。
3.锅内加适量的水，放入糯米、清明菜，用铲子拌匀，将上面抹平，烧沸后，改为文火煮熟，出锅即成。

清明菜与健脾胃的糯米相配做成饭，具有健脾胃、祛风湿、去痰止咳的功效。